High Protein Bowl warm

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Diese warme High Protein Bowl ist perfekt für eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:43:04.593Z

Diese High Protein Bowl ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie vereint verschiedene Nährstoffe und sorgt für einen energiereichen Start in den Tag.

Warum Sie diese Bowl lieben werden

  • Reich an Proteinen für nachhaltige Energie
  • Vielfältige Aromen, die harmonisch zusammenkommen
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep

Nährstoffreiche Zutaten

Die High Protein Bowl ist nicht nur schmackhaft, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Quinoa, das Hauptbestandteil dieser Bowl, ist ein vollständiges Protein, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Vegetarier und Veganer.

Kichererbsen sind eine weitere proteinreiche Zutat, die zudem reich an Ballaststoffen ist. Sie fördern die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. In Kombination mit frischem Gemüse wie Brokkoli und Paprika erhält diese Bowl nicht nur ihre Proteine, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Die Zugabe von Feta-Käse bringt nicht nur einen cremigen Geschmack, sondern auch zusätzliche Proteine und Kalzium. Diese Kombination macht die Bowl zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Vielseitige Zubereitung

Ein großer Vorteil dieser High Protein Bowl ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren oder saisonale Zutaten verwenden. Zum Beispiel können Sie Spinat, Zucchini oder sogar Süßkartoffeln hinzufügen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Die Bowl eignet sich auch hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie große Portionen vor und bewahren Sie diese in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. So haben Sie jederzeit eine nahrhafte Mahlzeit zur Hand, die schnell aufgewärmt werden kann.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern, um den Geschmack zu variieren. Zum Beispiel können Sie Kreuzkümmel oder Currypulver hinzufügen, um der Bowl eine exotische Note zu verleihen.

Perfekte Mahlzeit für jeden Anlass

Die High Protein Bowl eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen im Büro oder als gesundes Abendessen nach einem langen Tag. Dank der einfachen Zubereitung können Sie in weniger als 30 Minuten eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen.

Diese Bowl ist auch ideal für die ganze Familie. Kinder lieben die bunten Zutaten und die Möglichkeit, ihre eigene Bowl nach Belieben zu gestalten. Lassen Sie sie beim Zubereiten helfen, um sie für gesunde Ernährung zu begeistern.

Ob für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder als Teil eines gesunden Wochenend-Brunches, diese Bowl ist immer ein Hit. Servieren Sie sie warm oder kalt, sie schmeckt in jeder Variante köstlich.

Zutaten

Zutaten für die High Protein Bowl

  • 200g Quinoa
  • 400ml Gemüsebrühe
  • 150g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft)
  • 100g Brokkoli, in Röschen
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 100g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnitur

Diese Zutaten lassen sich leicht variieren und an persönliche Vorlieben anpassen.

Zubereitung

Quinoa kochen

Die Quinoa in einem Sieb gründlich abspülen. In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, die Quinoa hinzufügen und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Gemüse zubereiten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Brokkoli und Paprika hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist. Kichererbsen und Paprikapulver hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.

Bowl zusammenstellen

Die gekochte Quinoa auf Schalen verteilen, das Gemüse darüber geben und mit zerbröckeltem Feta und frischer Petersilie garnieren.

Diese Bowl kann warm serviert oder für die nächste Mahlzeit aufbewahrt werden.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Die Bowl hält sich bis zu drei Tage frisch. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Die Quinoa und das Gemüse können auch gut eingefroren werden. So haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit zur Hand. Achten Sie darauf, die Bowl vor dem Einfrieren gut abzukühlen, um die Konsistenz zu bewahren.

Anpassungsoptionen

Für eine noch proteinreichere Variante können Sie gebratene Hühnchenbrust oder Tofu hinzufügen. Diese Zutaten ergänzen die Bowl perfekt und sorgen für zusätzliche Nährstoffe.

Wenn Sie eine glutenfreie Option benötigen, stellen Sie sicher, dass der Feta-Käse aus einer glutenfreien Quelle stammt. Die Bowl bleibt dennoch köstlich und nahrhaft.

Probieren Sie auch verschiedene Dressings aus, um der Bowl eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Ein einfaches Zitronen-Olivenöl-Dressing passt hervorragend zu den Zutaten und sorgt für eine frische Note.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quinoa durch Reis ersetzen?

Ja, Sie können auch Reis verwenden, jedoch kann sich die Kochzeit ändern.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Die Bowl kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden, je nach Saison und Geschmack.

→ Ist diese Bowl vegan?

Ja, Sie können den Feta-Käse weglassen oder durch eine vegane Alternative ersetzen.

High Protein Bowl warm

Diese warme High Protein Bowl ist perfekt für eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die High Protein Bowl

  1. 200g Quinoa
  2. 400ml Gemüsebrühe
  3. 150g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft)
  4. 100g Brokkoli, in Röschen
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 100g Feta-Käse, zerbröckelt
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Die Quinoa in einem Sieb gründlich abspülen. In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, die Quinoa hinzufügen und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Brokkoli und Paprika hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist. Kichererbsen und Paprikapulver hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.

Schritt 03

Die gekochte Quinoa auf Schalen verteilen, das Gemüse darüber geben und mit zerbröckeltem Feta und frischer Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 10mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 60g
  • Dietary Fiber: 12g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 18g