Mini-Quiche mit drei Füllungen
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Diese Mini-Quiches sind die perfekte Mischung aus Geschmack und Vielseitigkeit. Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch.
Diese Mini-Quiches sind nicht nur optisch ein Hit, sondern auch geschmacklich ein echter Genuss. Mit drei verschiedenen Füllungen sind sie ideal für jedes Event!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Vielseitige Füllungen für jeden Geschmack
- Perfekte Portionsgröße für Snacks oder Vorspeisen
- Einfach zuzubereiten und im Voraus planbar
Die Vielseitigkeit der Mini-Quiches
Mini-Quiches sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden, was sie ideal für verschiedene Geschmäcker macht. Ob vegetarisch, mit Fleisch oder ganz klassisch – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So können Sie Ihre Quiches nach den Vorlieben Ihrer Gäste anpassen und jeder wird zufrieden sein.
Darüber hinaus sind diese kleinen Leckerbissen perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Fingerfood bei einer Party, als herzhaftes Mittagessen oder als Snack für zwischendurch – sie passen immer. Dank ihrer handlichen Größe sind sie leicht zu servieren und zu genießen.
Gesunde Zutaten für jeden Anlass
Die Verwendung frischer und gesunder Zutaten macht dieses Rezept besonders attraktiv. Spinat, Feta und Champignons liefern nicht nur Geschmack, sondern auch wichtige Nährstoffe. Spinat ist reich an Eisen und Vitaminen, während Feta-Käse gesunde Fette enthält, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind.
Außerdem können Sie die Füllungen ganz nach Ihren Wünschen anpassen. Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten, verschiedenen Käsesorten oder sogar mit Gewürzen, um Ihre eigenen Lieblingsvarianten zu kreieren. So bleiben die Mini-Quiches immer interessant und abwechslungsreich.
Einfaches Vorbereiten und Servieren
Ein weiterer großer Vorteil dieser Mini-Quiches ist die Möglichkeit, sie im Voraus zuzubereiten. Der Teig kann bereits am Vortag gemacht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch die Füllungen lassen sich gut vorbereiten und können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden.
Wenn Sie Gäste erwarten, können Sie die Quiches sogar schon einige Stunden vor dem Servieren backen und sie dann einfach bei Zimmertemperatur servieren. So haben Sie mehr Zeit, sich um Ihre Gäste zu kümmern, und können die Mini-Quiches als köstlichen Snack anbieten, ohne viel Aufwand.
Zutaten
Für die Mini-Quiches benötigen Sie folgende Zutaten:
Teig:
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL kaltes Wasser
Füllungen:
- 100g Spinat, blanchiert
- 100g Feta-Käse, zerbröselt
- 100g Schinken, gewürfelt
- 100g Champignons, in Scheiben
- 200ml Sahne
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Mini-Quiches zuzubereiten:
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllungen vorbereiten
Spinat, Feta, Schinken und Champignons in einer Schüssel vermengen. Sahne und Eier hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mini-Quiches formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise schneiden. Die Teigkreise in die Muffinform drücken und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Backen
Die Mini-Quiches bei 180°C 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Servieren Sie die Mini-Quiches warm oder bei Zimmertemperatur.
Tipps zum perfekten Backen
Um sicherzustellen, dass Ihre Mini-Quiches gleichmäßig und perfekt gebacken werden, achten Sie darauf, die Muffinform gut einzufetten oder mit Papierförmchen auszulegen. Dies verhindert, dass der Teig anklebt und erleichtert das Herausnehmen nach dem Backen.
Zusätzlich sollten Sie die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen backen. Dies sorgt dafür, dass sie von Anfang an die richtige Temperatur haben und gleichmäßig garen. Überprüfen Sie die Quiches gegen Ende der Backzeit regelmäßig, um ein Überbacken zu vermeiden.
Variationen und kreative Ideen
Für eine italienische Note können Sie getrocknete Tomaten und Mozzarella hinzufügen. Oder versuchen Sie, anstelle von Schinken geräucherten Lachs zu verwenden – das verleiht den Quiches eine ganz neue Dimension. Auch die Zugabe von frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie kann den Geschmack erheblich verbessern.
Wenn Sie es besonders würzig mögen, fügen Sie etwas Chili oder Pfeffer hinzu. Diese kleinen Anpassungen können Ihre Mini-Quiches auf ein ganz neues Geschmacksniveau heben und Ihre Gäste beeindrucken.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Mini-Quiches im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Quiches im Voraus vorbereiten und sie vor dem Servieren einfach aufwärmen.
→ Wie lange halten sich die Mini-Quiches im Kühlschrank?
Sie sind im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar.
→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?
Ja, glutenfreies Mehl kann als Ersatz für das normale Mehl verwendet werden.
→ Sind die Mini-Quiches auch vegan?
Ja, Sie können pflanzliche Alternativen für Sahne und Eier verwenden, um sie vegan zu machen.
Mini-Quiche mit drei Füllungen
Diese Mini-Quiches sind die perfekte Mischung aus Geschmack und Vielseitigkeit. Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Mini-Quiches
Was Sie brauchen
Teig:
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL kaltes Wasser
Füllungen:
- 100g Spinat, blanchiert
- 100g Feta-Käse, zerbröselt
- 100g Schinken, gewürfelt
- 100g Champignons, in Scheiben
- 200ml Sahne
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Spinat, Feta, Schinken und Champignons in einer Schüssel vermengen. Sahne und Eier hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise schneiden. Die Teigkreise in die Muffinform drücken und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Die Mini-Quiches bei 180°C 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 17g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 80mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 1g
- Protein: 7g